비타민D 체내 흡수율을 높이는 가장 좋은 방법

 비타민 D는 햇빛을 통해 체내에서 합성되지만 상황이 좋지 않을 경우 식품이나 보충제를 통해 섭취해야 한다. 대한 영양학회에서는 비타민D 하루 400IU 섭취를 권장하고 있습니다.

 

일주일에 2~3회 햇빛에 노출시키거나 음식과 함께 섭취해야 합니다.

충분한 비타민 D 합성을 위해서는 한낮에 10~20분, 일주일에 2~3회 팔과 다리를 노출시킨 후 햇볕을 쬐어야 합니다. 햇빛 대신 음식에서 비타민 D를 합성하려면 연어, 달걀노른자, 효모, 버섯, 동물 가죽, 버터, 간유를 충분히 섭취해야 합니다. 단, 식품으로 섭취 시 동물 사료로 섭취하는 것이 좋습니다. 영국 서리대학교 수잔 랜햄 교수 연구팀이 발표한 논문에 따르면 비타민 D3 보충제는 비타민 D2 섭취보다 2배 더 효과적이라고 합니다.

 

비타민 D 흡수를 높이는 방법

비타민 D는 음식만으로는 충분하지 않습니다. 특히 식물성 식품을 통해 섭취하는 비타민 D2의 형태는 D3 형태의 효과를 크게 얻지 못한다. 전형적인 방법은 "풍부한 음식"을 먹는 것입니다. 미국에서는 식품의 비타민 D 강화가 자발적이었고 캐나다에서는 우유, 모든 식물성 음료, 마가린에 비타민 D 강화가 의무화되었습니다. 국내에서는 비타민 D 강화 유제품이 자발적으로 생산되고 있으며 시중에서 판매되는 비타민 D 강화우유, 유제품, 시리얼 등이 대표적이다. 또한 우유에 칼슘과 비타민 D가 동시에 강화된 이유는 뼈 형성을 돕는 비타민 D의 기능을 극대화하는 방법으로 볼 수 있습니다.

매일 음식을 섭취하는 것이 어렵다면 영양제로 보충하는 것이 해결책이 될 수 있습니다. 비타민D는 지용성 비타민이므로 식후에 복용하는 것이 좋습니다. 오메가 3와 함께 섭취하면 지용성 비타민 D가 잘 용해되고 안정적인 형태로 위에서 흡수됩니다.